選擇食堂承包管理的四大優勢

　　飲食問題可不是小事，為了把飲食問題給解決好，不少企業會食堂承包公司來進行管理，那選擇食堂承包管理具有那些優勢呢？針對這個問題，小編為大家總結了以下四點供大家參考。

 

　　一、管理優勢

 

　　為了規范食堂承包管理，確保食堂區域整潔、有序、安全，我公司在所有食堂內部全面推行可行性管理體系，并制定了管理細則：整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全。

 

　　二、采購優勢

 

　　調味品、食用油原都是直接采購超市及廠家直供；建立無公害生鮮養殖、蔬菜基地，大部分素菜由公司基地自供；本公司設立物流配送中心、食堂所有使用原材料均統一物流配送；現已為多家大中型企業長期提供餐飲服務。

 

　　三、服務優勢

 

　　員工不定期進行內部培訓；在營業時間內，要穿統一工作服，佩戴口罩、手套，穿戴整齊、潔凈，符合規則要求；對就餐客戶主動詢問意見、了解客戶信息，總結問題；一切從客戶的實際需求出發。

 

　　四、菜品優勢

 

　　菜品搭配由營養師及廚師長合作進行，保證菜肴的色、香、味、形和營養價值。分菜系安排廚師進行制作菜肴，并且不定期根據需求對廚師進行一次輪換，不斷豐富飯菜的品種和口味，滿足就餐員工口味需求。（內容僅供參考）